Meslek Yüksekokulumuz, eğitime yeni başlayan birinci sınıf öğrencilerine yönelik anlamlı bir sosyal sorumluluk ve kültürel etkinlik gerçekleştirdi. Öğretim Görevlisi Nihat Yılmazın katkılarıyla düzenlenen ücretsiz "Trabzon Tünel Akvaryum Gezisi" ile öğrencilerin hem sosyal hayata adaptasyonları desteklendi hem de kültürel derinlikleri artırıldı. Bu etkinlik, Yüksekokulumuzun Toplumsal Katkı hedefleri doğrultusunda, özellikle şehir dışından gelen öğrencilerin yeni çevrelerine hızla uyum sağlamaları ve şehirle güçlü bağlar kurmaları amacıyla düzenlendi. Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri ile Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü birinci sınıf öğrencilerine yönelik bu özel gezi, öğrencilerin akademik hayatlarının yanı sıra sosyal ve kültürel gelişimlerine ne kadar önem verildiğinin bir göstergesidir. 27 Kasım Perşembe günü saat 13.00’da gerçekleştirilen gezide, öğrencilerimiz Tünel Akvaryum'un büyülü atmosferinde eşsiz deniz yaşamını keşfettiler. Bu deneyim, hem teorik bilgilerini görselleştirmelerine olanak sağladı hem de birbirleriyle daha güçlü iletişim kurarak okula ve şehre aidiyet duygularını pekiştirdi. Gezi, öğrencilerin yeni başladıkları meslek hayatının temelini oluşturan turizm destinasyonlarını deneyimleme ve anlama açısından da son derece önemli bir adımdır. Etkinliğe Yüksekokulumuzu temsilen Müdürmüz  Prof. Dr. Melike Kurtaran Çelik, Müdür Yardımcımız Doç. Dr. Esra Bulut ve Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Bölüm Başkanımız Dr.Öğr. Üyesi Özge Bektaş Gümrükçü, Öğr. Gör. Emrah Ağın ve etkinlik sponsoru Öğr. Gör. Nihat Yılmaz katılım gösterdi. Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu olarak, öğrencilerimizin potansiyellerini tam olarak gerçekleştirmelerini sağlamak ve topluma duyarlı bireyler olarak yetişmelerine destek olmak amacıyla bu tür sosyal ve kültürel faaliyetlerimize kararlılıkla devam edeceğiz.

Yüksekokulumuz öğrencileri, 24 Mayıs Cumartesi günü “Temiz Sahil, Temiz Turizm” sloganıyla Akçaabat Darıca Sahili’nde anlamlı bir çevre temizliği etkinliği gerçekleştirdi. Turizm Kulübü’nün katkılarıyla düzenlenen etkinlik, “Gönüllülük Çalışmaları” dersi kapsamında hayata geçirildi. Saat 11.00 ile 16.00 arasında süren etkinlikte öğrenciler, sahil boyunca plastik, cam ve diğer atıkları toplayarak çevre temizliği yaptı. Aynı zamanda çevre bilinci, sürdürülebilir turizm ve ekolojik farkındalık konularında da bilgi paylaşımı yapıldı. Geri dönüşüm kutularının önemine dikkat çeken görsellerle desteklenen çalışma, hem çevreye katkı sağladı hem de sosyal sorumluluk duygusunun gelişimine destek oldu. Etkinliğe katılan öğrenciler, sahillerin temiz tutulmasının turizmin kalitesine doğrudan etki ettiğini vurgularken, bilhassa yerel halkın da bu konuda duyarlı olması gerektiğini belirtti. Organizasyon boyunca hem gönüllü emek hem de çevreye duyarlı turizm anlayışı ön plana çıktı.

Yeni akademik yıl öncesinde Otel Lokanta ve İkram Hizmlerli Bölümü ve Seyahat Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü birinci sınıf öğrencilerine yönelik oryantasyon eğitimi gerçekleştirildi. Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay tarafından verilen oryantasyon eğitiminde, öğrencilere bölümün akademik yapısı, ders kredileri, geçme notları, staj uygulamaları ve mezuniyet koşulları hakkında ayrıntılı bilgiler aktarıldı. Eğitimde ayrıca üniversitenin akademik ve idari işleyişine ilişkin temel bilgilendirmeler yapılarak, öğrencilerin yeni döneme daha kolay uyum sağlamaları amaçlandı. Eğitim süresince öğrenciler, bölümle ilgili konularda sorular yönelterek merak ettikleri noktalar hakkında bilgi aldılar. Programın sonunda Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay ve Dr. Öğr. Üyesi Özge BEKTAŞ GÜMRÜKÇÜ, öğrencilere katılımlarından dolayı teşekkür ederek yeni akademik yılda başarı dileklerini iletti.

Meslek Yüksekokulumuzu kazanan birinci sınıf öğrencilerine yönelik olarak, 9 Ekim 2025 saat 11.00'da FIDZ 16 numaralı derslikte "Bağımlılıkla Mücadele Uyum Eğitimi" konulu bir eğitim programı düzenlendi. Eğitime, Üniversitemiz Bağımlılıkla Mücadele Koordinatörü ve İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Psikoloji Bölümü Öğretim Üyesi Sayın Dr. Öğr. Üyesi Fatma Dilek Şeker ile üniversitemizin dış paydaşları arasında yer alan Jandarma Astsubay Başçavuş Sayın Burcu Özüt ve Jandarma Astsubay Çavuş Sayın Gülbahar Demircan konuşmacı olarak katıldılar. Etkinliğe, Yüksekokul Müdürümüz Sayın Prof. Dr. Melike Kurtaran Çelik, Müdür Yardımcımız Sayın Doç. Dr. Esra Bulut ve Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Bölüm Başkanımız Sayın Dr. Öğr. Üyesi Özge Bektaş Gümrükçü de teşrif ederek destek verdiler. Verimli ve bilgilendirici geçen eğitim programı, Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Melike Kurtaran Çelik’in katılımcılara teşekkür belgelerini takdim etmesi ve ardından gerçekleştirilen toplu fotoğraf çekimi ile sona erdi. Konuşmaları ve katkılarıyla programımıza değer katan tüm katılımcılara içtenlikle teşekkür ederiz.

Yüksekokulumuz tarafından 15 Ekim 2025 tarihinde Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü ile Seyahat, Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü birinci sınıf öğrencilerine Trabzon Park Dedeman Otelin ev sahipliğini üstlendiği teknik gezi düzenlendi. Öğrenciler turizm sektörünün önemli kurumlarından biri olan Park Dedeman'ın departman müdürleriyle bir araya gelerek, yöneticilerin sektöre ilişkin tecrübelerini dinleme imkanı buldu. Gezide, otel konseptlerine ilişkin kısa bir sunum yapıldı ve ardından öğrencilerin sektöre ve turizm işletmelerinin beklentilerine yönelik soruları cevaplandı. Öğrencilerimiz teknik gezi kapsamında otelin tüm departmanlarını gezerek işleyiş süreçlerini yerinde görme imkanı elde ettiler. Öğrencilerimize departmanlar gezdirilirken Park Dedeman Ön Büro Müdürü Erhan Karahan, Yiyecek İçecek ve Servis Müdürü Sevgi Mutlu, Kat Hizmetleri Müdür Yardımcısı Ceyhun Yeşilbaş,  Ön Büro Müdür YardımcısıTolga Demirci ve İnsan Kaynakları müdür yardımcısı Kübra Kutlu gruplar halinde eşlik etttiler. Teknik gezi Yüksekokulumuz Müdürü Prof. Dr. Melike KURTARAN ÇELİK Müdür Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Elif SİS ATABAY'ın Park Dedeman Otel yönetimine teşekkürlerini sunması ile sona erdi.

Trabzon Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu öğrencileri, 14 Haziran 2025 tarihinde bölgenin önemli turistik merkezlerinden biri olan Sümela Manastırı’na teknik gezi düzenledi. Öğrencilere gezi boyunca Öğretim Görevlisi Dr. Gülay Çakmak eşlik etti. Gezi sırasında, Seyahat Turizmi ve Eğlence Hizmetleri 2. sınıf öğrencisi Nisa Nur Koç ile Öğr. Gör. Dr. Gülay Çakmak, Sümela Manastırı'nın tarihi, mimarisi ve bölge turizmi açısından taşıdığı öneme dair bilgiler paylaştı. Katılımcılar, bu kültürel miras alanını yerinde gözlemleyerek hem teorik bilgilerini pekiştirme hem de bölgesel turizm uygulamaları hakkında farkındalık kazanma fırsatı buldu. Teknik gezi sonrasında öğrenciler, Sera Gölü'nde düzenlenen piknik etkinliğiyle hem doğal güzelliklerin tadını çıkardı hem de yoğun geçen akademik dönemin yorgunluğunu atma imkânı buldu. Keyifli ve verimli geçen gün, öğrenciler açısından hem eğitici hem de motive edici bir deneyim olarak değerlendirildi.

Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu öğrencileri, Gönüllülük Çalışmaları dersi kapsamında Turizm Kulübü iş birliğiyle düzenlenen “Camping Eğitimi” etkinliğiyle kamp turizmini sahada deneyimleme fırsatı buldu. 9 Mayıs 2025 tarihinde Hıdırnebi Yaylası’nda gerçekleştirilen etkinlik, Akçaabat Gençlik Merkezi uzmanlarının katkılarıyla yürütüldü. Etkinlik süresince öğrencilere doğada konaklama, çevre bilinci, grup uyumu, temel kamp donanımı ve doğada yaşam konularında uygulamalı eğitimler verildi. Kamp eğitiminin yanı sıra canlı müzik etkinliği, takım yarışmaları ve çeşitli doğa temelli aktiviteler ile öğrenciler hem eğitici hem keyifli bir gün geçirdi. Etkinlik, katılımcıların mesleki gelişimlerini desteklemenin yanında, alternatif turizm türlerine yönelik farkındalıklarını da artırmayı hedefledi. Etkinlik kapsamında proje sorumlusu öğrencilerimiz Osman Mert ÖMEROĞLU, Halit ŞENER, Türkay AKTAŞ, Aleyna USTA, Habibe ÇAKIROĞLU, Bulut Baran ŞENER, Nisa Nur KOÇ ve Oğuzhan SAĞLAM tarafından hazırlanan bilgilendirici broşürler de katılımcılara sunuldu. Söz konusu broşürlerde kamp turizminin iş fırsatları ve doğada uyulması gereken temel kurallar hakkında bilgilendirici içerikler yer aldı. Uygulamalı eğitim sayesinde öğrenciler; kamp alanı yönetimi, katılımcı deneyimi, sürdürülebilirlik, doğa dostu turizm ve alternatif turizm türleri gibi konularda sahada gözlem yapma ve deneyim kazanma fırsatı elde etti.

Trabzon Üniversitesi Mahmut Goloğlu Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinlikte, Turizm ve Otelcilik MYO öğrencileri ve mezunları, sektör temsilcileriyle bir araya geldi. Turizm Kulübü işbirliğiyle ve Kulüp Danışmanı Öğr. Gör. Dr. Gülay ÇAKMAK’ın organizasyonuyla hayata geçirilen etkinlik, öğrenciler için rehber niteliğinde ilham verici oturumlara ve kariyer fırsatlarına sahne oldu. Çalıştaya, Trabzon Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Atilla Çimer, Kariyer Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Recep Çolak, Kurumsal İletişim Direktörü Öğr. Gör. Göksel ÇELENK, MYO Müdürü Prof. Dr. Melike Kurtaran Çelik, MYO müdür yardımcıları, bölüm başkanları, akademisyenler, öğrenciler ve sektör profesyonelleri katılım sağladı. Çalıştayın açılış konuşmasını yapan MYO Müdürü Prof. Dr. Melike Kurtaran Çelik, turizmin geniş bir yelpazeyi kapsayan bir sektör olduğuna dikkat çekerek, “Turizm, dünya genelinde milyonlarca kişiyi etkileyen ve ülkeleri birbirine yakınlaştıran güçlü bir etki yaratmaktadır. Sanayi, enerji, iletişim gibi birçok sektörü etkileyen ve tetikleyen önemli bir alandır” dedi. Turizm sektöründen alınan payın ülkeler arasında büyük bir rekabete yol açtığını belirten Çelik, “Bu sektör, hem istihdama hem de ekonomiye doğrudan katkı sağlıyor. Mevcut potansiyelimizle büyük bir turizm gücüne sahibiz. Ancak müşteri memnuniyeti, kültürel etkileşim, sürdürülebilirlik ve misafirperverlik gibi faktörler son derece önemlidir,” ifadelerini kullandı. Turistlerin yalnızca doğal güzellikler için gelmediğini vurgulayan Çelik, “Sektör çalışanları yalnızca bir iş değil, aynı zamanda turistlere hikayelerini sunan birer temsilcidir. Turizm bu anlamda sadece bir sektör değil, aynı zamanda bir yaşam biçimidir,” diyerek, alanda kariyer hedefleyen bireylerin teori, uygulama ve güçlü iletişim becerilerine sahip olması gerektiğini belirtti.   Mezunlardan İlham Veren Kariyer Oturumları Etkinlik kapsamında mezun öğrencilerimiz Tolga Demirci (Park Dedeman Trabzon Hotel – Reception Supervison, Merve Karagül ( TBB Sosyal Tesisler Mutfak Şefi), Selim Eyüboğlu (Novotel Trabzon – Yiyecek İçecek Müdürü), Ayşegül Lokman (Novotel Trabzon – Kat Hizmetleri Müdürü) ve Hüseyin Uzun (Nayilo Tours – Operasyon Müdürü), öğrencilerle kariyer yolculuklarına dair deneyimlerini paylaştı. Gerçekleştirilen oturumlarda mezunlar, iş yaşamındaki fırsatlar, zorluklar ve sektörel beklentiler hakkında detaylı bilgiler sundular.   Firmalardan Stant Desteği ve Staj Fırsatları Etkinlik boyunca Park Dedeman Trabzon Hotel, Novotel Trabzon, Ramada Plaza by Wyndham Trabzon, Ulutur, Double Tree by Hilton Süite, Grand Zorlu Hotel, TR Keşfet Turizm,Tribitaş, Vira Turizm ve Nyle Tour  firmaları stant açarak öğrencilerle birebir görüşmeler gerçekleştirdi. Katılımcı firmalar, öğrencilere sektör hakkında bilgi verirken aynı zamanda staj başvurularını alarak istihdam olanakları sundular. Bu etkileşimli ortam sayesinde öğrenciler, gelecekteki kariyerleriyle ilgili önemli bağlantılar kurma fırsatı elde ettiler.

Üniversite yerleşkesinde Gönüllülük Çalışmaları dersi kapsamında hazırlanan “Hayde Horona! Trabzon Kültür Tanıtımı Etkinliği”, 2 Mayıs 2025 tarihinde İletişim Fakültesi önünde gerçekleştirildi. Etkinlikte, Trabzon’un kültürel mirasını yansıtan horon gösterisi, yöresel yemek tanıtımları, geleneksel kıyafet sunumları ve el sanatları sergileri yer aldı. Ziyaretçilere ayrıca Trabzon’a özgü kısa bir tanıtım filmi izletildi ve Zillsırator çizimleriyle oluşturulan alanda fotoğraf çekim imkânı sunuldu. Etkinlik kapsamında öğrenci Fatma Başkan tarafından Kuymak Atölyesi düzenlenerek, Karadeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden kuymak katılımcılara tanıtıldı ve ikram edildi. Etkinlik, Gönüllülük Çalışmaları dersi sorumlusu Öğr. Gör. Asiye Nurcihan Dereli rehberliğinde; Rümeysa Varlık, Sıla Akın, Emel Naz Bekircan, Yasemin Erdoğan, Aleyna Erden, Elif Sude Çalışkan, Fatma Başkan ve Sefa Yaşar Şen adlı öğrencilerin gönüllü çalışmalarıyla hayata geçirildi. Etkinliğe katkı sunan Akçaabat Belediyesi, Akçaabat Belediyesi Halk Oyunları Ekibi, Akçaabat Halk Eğitim Merkezi, öğrenci velileri, Turizm Kulübü ve danışmanı Öğr. Gör. Dr. Gülay Çakmak’a teşekkür edildi.

Arsin Organize Sanayi Bölgesi’nde yer alan işletmelerin kurumsal yapılarını güçlendirmek amacıyla Organize Sanayi Bölgesi çalışanlarına ve firma yetkililerine yönelik olarak gerçekleştirilen hizmetiçi eğitim programı kapsamında Meslek Yüksekokulumuz öğretim üyelerinden Doç. Dr. Selcen SARI AYTEKİN ve Dr. Öğr Üyesi Elif SİS ATABAY tarafından eğitimler gerçekleştirilmiştir. Doç. Dr. Selcen SARI AYTEKİN tarafından gerçekleştirilen “Zaman Yönetimi” eğitimi ve Dr. Öğr. Üyesi Elif SİS ATABAY tarafından gerçekleştirilen “Takım Çalışması ve İşbirliği” eğitimleri sonucunda katılımcılara sertifikaları verildi. Zaman yönetimi eğitimi sonrasında gerçekleştirilen memnuniyet anketi sonuçlarına göre katılımcılar, eğitimlerin son derece faydalı geçtiğine yönelik geri bildirimlerde bulundu.

Üniversitemiz Teknoloji Transferi ve Proje Yönetimi Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Mehmet KOKOÇ, Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Ayşegül ASLAN, Müdür Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Ahmet GÜLAY ve Proje Uzmanı Öğr. Gör. Sevilay KALYONCU tarafından tüm öğretim elemanlarımıza yönelik TÜBİTAK Proje Destekleri Bilgilendirme Eğitimi gerçekleştirildi. Bilgilendirme sunumlarının ardından öğretim elemanlarının soruları cevaplanması ile etkinlik sona erdi.

Üniversitemiz İletişim Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Şule Yüksel ÖZMEN tarafından 25 Aralık 2024 Çarşamba günü saat 13.00 te Yüksekokulumuz toplantı salonunda "Eğiticilerin Eğitimi:EUROPEAN COOPERATION IN SCIENCE AND TECHNOLOGY (COST) PROGRAMLARI" konulu etkinlik düzenlendi. Özmen, ulusal alanda araştırmalarını sürdüren, alanında uzman araştırmacıları çalıştıkları alanlardaki uzman bilim insanlarıyla Avrupa merkezli uluslararası tematik ağlarda bir araya getirmeyi hedefleyen Cost aksiyonlarını ve kabul süreçlerini açıkladı. Etkinlik Özmen'in kendi deneyimlerini paylaşması ve katılım gösteren okulumuz öğretim elemanların sorularını cevaplaması ile sona erdi.

Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu ve  Kutlugün Ortaokulu işbirliği ile 5. sınıf öğrencileri için toplumsal katkı bağlamında düzenlenen "sualtı dünyasını keşfet, öğren, eğlen" etkinliği gerçekleştirildi. Etkinliğe 5. Sınıf öğrencileri ile birlikte Kutlugün Ortaokulu öğretmenlerinden  Emre İvgen, Merve Sofu ve Sabri Aytekin de katıldılar. Etkinliğe Yüksekokulumuzu temsilen Müdür Yardımcımız Doç. Dr. Esra Bulut, Doç. Dr. Selcen Sarı Aytekin, Bölüm Başkanlarımız Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay ile Öğr. Gör. Dr. Özge Bektaş Gümrükçü, Öğretim Görevlisi Nihat Yılmaz ve Emrah Ağın da eşlik ettiler. Öğrenciler için oldukça öğretici ve eğlenceli gerçekleşen etkinlik, fotoğraf çekimi ile son buldu.  

Okulumuz öğretim üyelerinden Doç. Dr. Esra Bulut 10 Aralık 2024 Salı günü 10.30’da bölüm ve programlarımızın tanıtımı için Araklı Saffet Çebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri ile bir araya geldi. Üniversitemizin  kariyer günleri etkinliği olarak düzenlenen toplantıya aynı zamanda üniversitemiz Kariyer Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Öğr. Gör. Dr. Recep Çolak ve Kariyer Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkezi Öğretim Görevlisi Begüm Sultan Ünsal da katıldı. Saffet Çebi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ev sahipliğinde gerçekleşen kariyer günü etkinliğine aynı zamanda Araklı İlçe Milli Eğitim Müdürü Yavuz Üstündağ, Okul Müdürü Murat Akpınar, Uzman Psikolojik Danışman Şule TUZLU ve Uzman Psikolojik Danışman Gülsüm ÇELİK İSKENDEROĞLU ve misafirleri de eşlik ettiler. Öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikte Trabzon Üniversitesinin bölümleri tanıtıldı ve öğrencilere kariyer fırsatları hakkında detaylı bilgiler verilerek, soruları cevaplandırıldı. Program, Araklı İlçe Milli Eğitim Müdürü Yavuz Üstündağ ve Okul Müdürü Murat Akpınar'ın katılımcılara teşekkür belgesi ve çiçek takdimiyle son buldu.        

Üniversitemiz Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu’nun Sektör-Üniversite Buluşmaları etkinlikleri çerçevesinde “Turizmde Güncel Sorunlar ve İstihdam” konulu bir panel düzenlendi. Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulumuz Öğretim Görevlisi Emrah Ağın moderatörlüğünde gerçekleştirilen programda sektör temsilcisi olarak Ali Osman Ulusoy Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ahsen Aydın öğrencilerle buluştu. Aydın, turizm alanındaki soruları cevaplarken “Trabzon’da sektörün kalifiye eleman ihtiyacı var. Avantaj olarak gösterilebilecek belli standartlara sahibiz ama firma olarak 1 aydan beri stajyer bulamadık. Bir yerden başlayın ve şehrinizde kalın. Trabzon’un turizm potansiyeli çok iyi” dedi. HERKES YÜKSEKTEN BAŞLAMAK İSTİYOR 500’ü aşkın çalışan istihdam ettiklerini belirten Ahsen Aydın, “Ailelerimizi de sayarsak istihdam yönünden 3 bin kişinin ekonomik hayatına dolaylı olarak dokunuyoruz. Trabzon güçlü turizm potansiyeline sahip şehirler arasında ama turistleri buradan kaçırıyoruz. Önce şehrimizin değerini bilmemiz şart. Turizm sektörü yönünden İstanbul ya da Antalya’da çalışmak isteyebilirsiniz ama oralara gittiğinizde turist gibi yaşamayacağınızı bilin. Ben 10 yıl Amerika’da yaşadım, kalamadığım için döndüm. Haftada iki gün Tiflis uçak seferleri başladıktan sonra oraya gittik; orada konuşulan dil üzerinden verilen duyguyu anlayamadım. Gürcüce bilseydim bunu çok daha iyi anlayabilirdim.  Turizm için değil faaliyet gösterdiğimiz her sektörde istihdam sorunumuz var. Şoför de muhasebeci de istihdam edemiyoruz; herkes yüksekten başlamak istiyor. Direkt müdür olmak istiyorlar. Sistemli çalışırsa iki üç dili olursa, ikinci üniversiteyi okursa, lisansüstü eğitimi alırsa muhakkak başarır” dedi. 3 LİRALIK ÜRÜNÜ 10 LİRAYA SATMAYALIM Her aşamada eğitimli insan çalıştırma taraftarı olduklarını belirterek öğrencilerin mesleki donanım ve formasyona önem vermesini öneren Aydın şöyle devam etti: “Benim turizmde çalışmasını istediğim insan Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu mezunu olması gerekir. Beni en yetkili kişiler dahi arayıp birini firmaya almam için gönderse onu işe almam. Direkt insan kaynaklarına yönlendiririm. Adama göre iş değil, işe göre adam felsefemiz var. Kadın-erkek çalışan yönünden bir ayrımımız yok. Kadın her yerde olabilir. Mercedes-Benz firmamızın teknik ve mekanik bölümünde kadın usta yetiştiriyoruz. Bizim işimiz taşımacılık. Otel veya restoran gibi işler bize soruluyor. Uçak işine girdikten sonra portföyümüz genişledi. Tur toptancılığı yapmıyoruz. Şehrin büyük paydaşlarının bir araya gelip sert sınırlar koymaları lazım. Turist ise her yerden gelen insan turisttir. Önce Trabzon’un yapısını değiştirmek lazım. Kendi insanımıza 3 liraya sattığımız bir ürünü turiste 10 liraya satalım şeklinde bir olgu var. Bunu ortadan kaldırmak için yöneticilerimizin net duruş sergilemesini bekliyoruz.” OLDUĞUNUZ YERİ KALKINDIRMALISINIZ Aydın, öğrencilere tavsiyeler verirken hayatın güçlüklerine işaret ettikten sonra “Asla pes etmeyin. Pandemi, ekonomik krizler, çalkantılar veya beklentiler sizi yıldırmasın. Mecburen bu bölüme girerek okuyanlar varsa bence değiştirsin. İstediğiniz işi yapın. Mutlu olarak çalışın. O zaman başarırsınız. Yurtdışına ya da şehirdışına çıkmaktan ziyade olduğunuz yeri kalkındırın. Firma olarak stajyerlerimizle birlikte çalışıyoruz. 1aydan beri aday değerlendiriyoruz, ama bulamadık. Ya saatini ya maaşını beğenmiyor ya da öğle arasının az olduğunu söyleyerek istemiyorlar. Bir yerden başlamak gerekir. Sektör temsilcileri olarak en dipten başlayın demiyoruz, avantaj olarak gösterilebilecek belli standartlarımız var ama firma olarak 1 aydan beri stajyer bulamadık. Tecrübeniz olmaması bir anlamda iyidir. Böyle bir çalışanı yetiştirmek çok daha doğru olur. İş görüşmelerinde tecrübenizin olmadığını söylemekten çekinmeyin. Biz aramıza katacağımız arkadaşlarımızla staj aşamasından sonra da birlikte çalışabiliriz. Tecrübesiz bir eleman bize çalışma garantisi verirse iki aylık deneme süresi verebiliyoruz. Elinde sürekli telefon olup müşteri ile ilgilenmeyen, bilgisayara bakamayan bir insanın geleceğinin olmayacağı belli. Biz ışık alırsak peşinizi bırakmayız; çünkü sektörde gerçekten de eleman kıtlığı var” diye konuştu. YAPAY ZEKAYI KULLANMIYORUZ; ÇÜNKÜ… Üç nesildir turizm sektöründe olan bir ailenin temsilcisi olarak öğrencilerin sorularını cevaplayan Aydın, vazgeçilmezlerinin ‘disiplin’ olduğunu belirtti. Kalifiye eleman olduktan sonra iş bulamamak gibi bir durumun söz konusu olamayacağını anlatan Aydın, “Trabzon turizm sektörlerinde büyük bir boşluk var. İnsanlar her şeyi öğrendiler, insanlar aldığı hizmeti, servisi her şeyi değerlendirebiliyor. Yetişmiş bir öğrenci, iyi bir eleman Trabzon’un her yerinde iş bulabilir. Önce şehrinizde tutunmayı düşünmelisiniz. Ben yapay zekayı ve Z kuşağını tanımıyorum. Bunlar üretilmiş şeyler. Dünya çok acımasız ve sert. Biz çocukları korudukça maalesef çocuklarla aramızdaki bağımız kopuyor. Yapay zekayı benimsemiyoruz. Çok kolay kabulleneceğimizi de düşünmüyorum. Yapay zekanın ömrünün uzun olacağını zannetmiyorum. Balon gibi patlayacağını düşünüyorum. Kendimizi gerçek hayatla formüle etmek durumundayız” ifadelerini kullandı. AĞIN: ÖNCELİĞİMİZ DİL EĞİTİMİ OLMALI Öğretim Görevlimiz Emrah Ağın turizmde mevcut potansiyeli harekete geçirebilirsek dünya üçüncüsü olabileceğimizi belirterek, “Ülkemizde 1 milyon 200 bin turizm çalışanı var. Buna rağmen sektörde sürekli bir istihdam probleminden söz ediyoruz. Her sektörde uzmanlaşma sağlanmasını istiyoruz. Turizmde kilit nokta yabancı dildir. Fakülte olalım diyoruz, dil hazırlık sınıfları koymak istiyoruz ama yabancı dile önem vermiyoruz. Bütün öğrencilerimiz ortalama 350-400 İngilizce kelime yazabiliyor. O zaman bu dili konuşabilirler. Dil problemi aşıldığında buradan alacakları diploma ile iş sahibi olabilirler. 2 yıllık okulda okuyorlar ama bu belge ile milyonları geçebilirler. Trabzon Turizm Haritası büyük zorluklarla hazırlanarak tanıtıldı. Eğitim kurumları tek başına bir şey kazandıramaz. Sektörel zenginliğe de önem veriyoruz” dedi. Ulusoy Şirketler Grubu ve Ulutur çalışanları ile meslek yüksekokulu hocalarımız ve öğrencilerimiz programa yoğun ilgi gösterdi. Bölgede halihazırda 5 yıldızlı 13 otel bulunduğu, 500 kadar TURSAB belgeli firmanın faaliyet gösterdiği belirtildi. Program sonunda Meslek Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Melike Kurtaran Çelik katılımcılara teşekkür etti. Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcımız Doç. Dr. Esra Bulut tarafından Ahsen Aydın’a teşekkür belgesi takdim edildi.

Yüksekokulumuz tarafından 25 Ekim 2024 tarihinde Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü ile Seyahat, Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü birinci sınıf öğrencilerine Trabzon Park Dedeman Otelin ev sahipliğini üstlendiği bir teknik gezi düzenlendi. Öğrenciler turizm sektörünün önemli kurumlarından biri olan Park Dedeman'ın departman müdürleriyle bir araya gelerek, yöneticilerin sektöre ilişkin tecrübelerini dinleme imkanı buldu. Gezide, aynı zamanda, otel konseptlerine ilişkin kısa bir sunum yapıldı ve ardından öğrencilerin sektöre ve turizm işletmelerinin beklentilerine yönelik soruları cevaplandı. Öğrencilerimiz teknik gezi kapsamında otelin tüm departmanlarını gezerek işleyiş süreçlerini yerinde görme imkanı elde ettiler. Öğrencilerimize departmanlar gezdirilirken Park Dedeman Ön Büro Müdürü Erhan Karahan, Satış ve Pazarlama Müdürü Melek Tuğçe Altay, Yiyecek İçecek ve Servis Müdürü Sevgi Mutlu, Mutfak Şefi Oğuzhan Paslı, Kat Hizmetleri Müdür Yardımcısı Ceyhun Yeşilbaş,  Ön Büro Şefi Tolga Demirci, Satış ve Pazarlama Sorumlusu Engin Mert Bilgin ve Misafir İlişkileri Sorumlusu Ecehan Altay  gruplar halinde eşlik etttiler. Teknik gezi Yüksekokulumuz Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Esra Bulut, Bölüm Başkanları Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay ile Öğr. Gör. Dr. Özge Bektaş Gümrükçü ve Öğr. Gör. Dr. Sevda Kanca'nın Park Dedeman Otel yönetimine teşekkürlerini sunması ile sona erdi.

16 – 22 Nisan Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Meslek Yüksekokulumuz tarafından 30 Nisan 2024 Salı günü Trabzon Mercure Hotele teknik gezi düzenlenmiştir. Akademik personelimiz ve öğrencilerimizi misafir eden Trabzon Mercure Hotelde Genel Müdür Sayın Tuncay BEYAZ tarafından değerli bilgilerin verilmesi ve genel tanıtımın ardından öğrencilerimize Önbüro Kat Hizmetleri, Servis ve Mutfak departman yetkililerince otel gezdirilerek çalışma yöntemleri hakkında bilgilendirme yapıldı. Öğrencilerimiz, otellerin çalışma yöntemlerini yerinde izleme ve öğrenme imkanı buldular.    

29.12.2023 saat 14:30'da İletişim Fakültesi FIDZ16 No'lu Derslikte Trabzon Üniversitesi Hukuk Fakültesi öğretim üyelerinden Sayın Dr. Öğr. Üyesi Ercan SARICAOĞLU taraından öğrencilerimize Temel Hukuk Okuryazarlığı Semineri verilmiştir. Kıymetli bilgilerini öğrencilerimize aktaran Sayın Sarıcaoğlu'na teşekkürlerimizi iletiriz.   

Her gün daha fazla finansallaşan günlük yaşamda, bireyler finansal hedefler belirleme, bütçe yapma, borç yönetimi, sürdürülebilir tasarruf planları yapma gibi bir dizi finansal konulara ilişkin kararlar almak durumunda kalmaktadırlar. Bu konulara ilave olarak, finans sektöründe özellikle 2008 finansal krizi sonrası hızla artan dijital finansal ürünler ve aracılık hizmetleri, bilgi ve farkındalık kazanılması gereken yeni alanlar olarak ortaya çıkmaktadır. Bu eksende, finansal okuryazarlık, yaşam beklentisinin giderek arttığı, finansal ürün ve hizmetlerin giderek karmaşıklaştığı ve dijitalleşmenin hakimiyetini artırdığı günümüzde giderek daha fazla değer kazanmaktadır. Özellikle gençlerin dijital finansal ürünlere yoğun ilgi gösterdikleri göz önünde bulundurulduğunda, artan risklere karşı bir erken uyarı mekanizması olarak finansal okuryazarlık eğitimleri elzem hale gelmektedir. Bu çerçevede, Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu bünyesinde öğrencilerimize yaşamlarının her alanında faydalı olacağı düşünülen finansal okuryazarlık semineri düzenlenmiştir. Doç. Dr. Esra BULUT tarafından 19 Aralık 2023 tarihinde Saat 13.00’da İletişim Fakültesi FIDZ16 No'lu derslikte düzenlenen seminerde, öğrencilere farkındalık kazandırma bağlamında, temel finansal okuryazarlık kavramları, konvansiyonel finansal sistem, dijital ürün ve hizmetler ile dijitalleşmenin taşıdığı riskler üzerine paylaşımlarda bulunulmuştur. Seminere Yüksekokul Müdürü Sayın Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı, Sayın Prof. Dr. Melike Kurtaran Çelik, Sayın Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay, Sayın Dr. Öğr. Üyesi Muhammet Caner Kaya ve Sayın Öğr. Gör. Emrah Ağın dinleyici olarak iştirak etmişlerdir.  Düzenlenen seminerin öğrencilerimizin finansal bilgi ve farkındalık düzeylerini artırmada, dijital finansal ürünlerden etkin bir şekilde yararlanmada ve mağdur edici etkilerinden korunmada faydalı olmasını diliyoruz.

Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulumuz tarafından düzenlenen Sektör-Öğrenci Buluşmaları konulu etkinlikte Başaran Grup-Trabzon Ramada otel yönetimi ile akademisyen ve öğrencilerimiz bir araya geldi RAMADA’YI AĞIRLADIK Ramada Otel Genel Müdürü Esin Akdeniz Eğrioğlu, Yiyecek İçecek Operasyon Müdürü Ertan Erte ve Başaşçı Nizam Bülbül’ü Mahmut Goloğlu Kültür Merkezinde ağırlayan Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı, yönetimi ve öğrencileri ile birlikte misafir sektör temsilcilerine yakın ilgi gösterdi. Yüksekokul Müdür Yardımcımız Doç. Dr. Dilek Çil moderatörlüğündeki programda ilk olarak söz alan Esin Akdeniz Eğrioğlu; “Neyin nasıl olmayacağını ya da yapılmayacağını öğrenmekte geç kalmayın. Her şeyi zamanında kavrayın ve bugünden ilerlemeye başlayın. İstediğiniz departmana odaklanın. Birçok hedefle birden ilerleme olmaz, kararlılık ve devamlılık faktörlerini her koşulda gözetin. Bizde ideolojik ayrımlar ya da kadın-erkek ayrımı da yok. Kapılarımız tüm sektör gönüllülerine açık. Yarın bizim yerimizi siz alacaksınız; bunun için bizi de aşmak, geçmek durumundasınız. Burada dünya çapında geçerli olan, puanı giderek artan bir sektörün üniversite eğitimini alıyorsunuz. Birçok sektörde geriye gidişler hatta kapanmalar yaşanırken sizin önünüzdeki iş sahaları ve imkanlar geliştirilen yatırımlarla her sene artış sağlıyor. Bu mesleği önemseyin; dünyanın size her zaman ihtiyacı olacak” dedi. Genel Müdür, turizm personeli için vereceği en iyi tavsiyenin sorulması üzerine, ‘iyi bir dinleyici olmak’ şeklinde karşılık verdi. SORULAR BELİRLİDİR Türk turizminden ve mutfağından Avrupa ve Uzakdoğu ülkelerine insan kaynağı ihtiyacına binaen bu anlamda Türkiye’den yurtdışına ciddi düzeyde personel ihracatı başladığını bildiren Eğrioğlu, “Türk Mutfağı dünyada bilinen ve tutulan mutfakların başına geliyor. Turizm ve gastronomi mezunlarımızın tercih edilirliği de doğru orantılı şekilde artıyor. Eğitimimiz de iyi olunca personel ihracatını pozitif olarak değerlendirebiliriz. Türk turizmcisi ve aşçısı dünyanın her ülkesinde çalışabilecek kapasiteye sahip. Bununla birlikte turizme önem veren tüm ülkeler artık ikinci yabancı dil bilmeyi de şart koşmaya başladı. Bu konuda kendinizi kısıtlamayın. Yabancı dil öğrenmek sizi zorlamaz. Avrupa ve Duabi’de Türk turizmci transferi patlamış durumda. Yurtiçindeki fırsatlarla birlikte yurtdışını da değerlendirebilirsiniz” ifadelerini kullandı. Sunuma katkı veren Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı da “Genel itibariyle Matematik ve İngilizce derslerinden çekinen bir gençliğe sahibiz. Oysa turizmci olduğunuzda size sorulacak sorular da, verilecek cevaplar da belirlidir. Anlamsız yanılgılarla kendinizi gerçekleştirmeyi engellemeyin. Okulda hedeflerinizi büyük tutmaktan, sahada gelişmekten korkmayın” dedi. SAMİMİYET ÖNEMLİ Ramada Otel Başaşçısı Nizam Bülbül, turizm ve otelcilik sektöründe sunum, servis süreleri, damak tadı ve beklentilerin her zaman gözetilmesi gerektiğini, ancak en önemli unsurun iletişim olduğunu vurgulayarak “Mutfağın kökenini öğrenin ve gelişerek çalışmayı sevin. Takım arkadaşlarınızla ve müşteri ile koordinasyon her zaman geliştirmeniz gereken yanınız olsun. Bu sayede erken yol alırsınız, hata payınız azalır ve sürekli yükselip takdir edilirsiniz” diye konuştu. Bülbül, tv programlarındaki yaygın yarışmaların gerçeklik içermediğini belirtirken Yiyecek İçecek (F&B) Operasyon Müdürü Ertan Erte ise “Ben alaylı olarak turizm sektörüne katılmış bir çalışanım. Çünkü turizm okumadım. İktisadi ve idari bilimlerden daha çok turizmi cazip bulduğum da söylenebilir. Samimiyet önemli.  Avrupa ülkeleri ve Dubai’de turizme tarihi yatırımlar var. Nokta atışı yapmak istiyorlar ve yetişmiş insan turizmciyi bizden talep ediyorlar. İş sahaları son derece açık. Yabancı dilden korkmayın; müşteriler sizden gramer istemez, beklentilerini karşılamanızı beklerler. Turizm sektöründeki sorunların yüzde 99’unu güler yüz ve güzel iletişimle aşmış olursunuz” ifadelerini kullandı. Program soru-cevap bölümü ile tamamlandı.