Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu öğrencilerine akademik destek vermeye devam ediyor. Meslek yüksekokulumuz Bölüm başkanları tarafından düzenlenen bu eğitimde öğrencilerimize 2023-2024 Bahar dönemi Staj I-II dersleri bünyesinde staj için hangi evrakları hazırlamaları gerektiği, ne kadar süre staj yapacakları, staj yapabilecekleri yerler, staj süreleri ve staj başlama bitiş dönemlerine ilişkin detaylı bir bilgilendirme yapılmıştır. Eğitimde ilave olarak, öğrenci ve turizm sektöründeki profesyonellerin beklentileri üzerinden kısa bir değerlendirme yapılmış, staj yeri seçiminin önemi ve elde edilebilecek kazanımlar değerlendirilmiştir. Staj süreci bilgilendirme eğitimi Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğrencilerine Bölüm Başkanı Sayın Öğr. Gör. Dr. Özge Bektaş Gümrükçü tarafından 29 Nisan 2024 tarihinde saat 10.00-12.00 saatleri arasında İletişim Fakültesi Derslik FIDZ16’da verilirken; Seyahat, Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölümü öğrencilerine Bölüm Başkanı Sayın Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay  tarafından 29 Nisan 2024 tarihinde saat 13.00-14.30 saatleri arasında İletişim Fakültesi Derslik FIDZ15’te verilmiştir. Öğrencilerimize staj süreçlerinde başarılar dileriz.

Düzce Üniversitesi Akçakoca Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Meslek Yüksekokuluna naklen tayin olan Meslek Yüksekokulumuz Otel Lokanta ve Turizm Hizmetleri Bölümü Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğretim elemanı Dr. Öğr. Üyesi Muhammet Caner KAYA için veda toplantısı yapıldı. Toplantıda Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem ŞAHİN BAŞFIRINCI, kendisine güne kadarki değerli hizmetlerinden dolayı teşekkür ederek plaket takdim etti.     

Meslek Yüksekokulumuz, eğitim niteliğini artırmak, turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu uygulama yetkinliği yüksek işgücü yetiştirmek ve sektörün sorunlarına ilişkin ortak akıl ile değerlendirmelerde bulunmak amacıyla akademi-paydaş iş birliklerini geliştirmeye devam etmektedir. Her fırsatta bölge turizminde söz sahibi kurum ve firma temsilcileriyle bir araya gelerek turizm sektöründe bölgenin vizyon ve marka değerini yükseltmeyi hedefleyen Yüksekokul Yönetimimiz iki oteliyle turizm sektöründe hizmet veren Konak Park Oteli Genel Müdürü Eda Emine ÇAKIR, Genel Müdür Yardımcısı Samet ÖZGÜRBÜZ, Muhasebe Müdürü Kenan ARMUTÇU ile İnsan Kaynakları ve Muhasebe Müdür Yardımcısı Özge KURNAZ’ı ağırladı.  Konak Park Oteli Genel Müdürü Eda Emine ÇAKIR ve ekibinin katılımlarıyla gerçekleşen seminer programı Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürümüz Sayın Prof. Dr. Çiğdem Şahin BAŞFIRINCI, Yüksekokulumuz öğretim elemanları ve öğrencilerimizin yoğun katılımlarıyla gerçekleştirilmiştir. Sayın ÇAKIR’ın tecrübelerini paylaşarak öğrencilerimize sektörün yapısı ve geleceğine yönelik bilgiler aktardığı seminer, güncel-sektörel konular, staj desteği ve part-time öğrenci istihdamı uygulaması hususlarının konuşulmasıyla son buldu. Sayın Müdürümüz BAŞFIRINCI, “Yüksekokulumuzun her zaman sektörün bizden beklentilerini dikkate alarak ileriye doğru adımlar attığını belirterek sektörlerle olan yoğun iş birliklerimiz sürecek” şeklinde konuştu.

Konak Park Hotel Genel Müdürü Eda Emine Çakır Yüksekokulumuzu Ziyaret Etti. Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı'nın ağırladığı toplantıdatTaraflar karşılıklı fikir alışverişinde bulunarak sektördeki kaliteyi yükseltme hedefinde ortak paydada buluştular.  Yüksekokulumuzu ziyarete gelerek desteklerini ileten Konak Park Hotel Genel Müdürü Eda Emine Çakır'a teşekkürlerimizi sunarız. 

MÜSİAD Trabzon Şubesi Yönetim Kurulu olarak MÜSİAD Trabzon Şube Başkanı Mesut İskenderoğlu, MÜSİAD Trabzon Başkan Yardımcısı Engin Kerimoğlu, MÜSİAD Trabzon Şube Kadın Başkanı Elif Çakıroğlu, MÜSİAD Trabzon Turizm Sektör Kurulu Başkanı Nihat Yılmaz, MÜSİAD Genel Merkez Turizm Sektör Kurulu Üyesi Çetin Şahin 13 Mart Çarşamba günü Yüksekokulumuzu ziyarete geldiler. Yüksekokulumuzu temsilen Müdürü Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı ve Seyahat, Turizm ve Eğlence Hizmetleri Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay'ın bulunduğu toplantıda taraflar karşılıklı fikir alışverişinde bulundular. Görüşme sonunda MÜSİAD'ın düzenleyeceği Turizm Çalıştayı ile işbirliği kararı alındı. Yüksekokulumuzu ziyarete gelerek desteklerini ileten MÜSİAD Trabzon Şubesi Yönetim Kuruluna teşekkürlerimizi sunarız. 

Rektörlüğümüz tarafından Yüksekokulumuza yapımı planlanan Meslek Yüksekokulumuz ile Uygulama Oteli ve Sosyal Tesis binasının 2024 Yılı Yatırım Programı kapsamına alındığı belirtilmiştir. Yapılacak olan Yüksekokul binası, Uygulama oteli ve Sosyal tesislerin ihtiyaç listesini belirlemek için 05 Mart 2024 Salı günü saat 10:00'da Akademik personelimiz Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı başkanlığında toplanmıştır. Toplantıda inşa edilecek binalarda eğitim ve uygulamalar için gerekli ihtiyaçlar tespit edilerek Yüksekokul sekreterimiz Orhan Zorlu aracılığıyla Üniversitemiz Yapı İşleri ve Teknik Daire Başkanlığı'na sunulmak üzere bir rapor düzenlenmiştir.  2024 Yılı Yatırım Programına alınan Meslek Yüksekokul binası, Uygulama Oteli ve Sosyal Tesislerin, Üniversitemiz, Yüksekokulumuz, Yüksekokulumuzun değerli öğrencileri ve bölge turizmi için büyük katkıları olacağına inanıyor, katkıda bulunan tüm paydaşlarımıza teşekkürlerimizi iletiyoruz.     

Yüksekokulumuz sektör paydaşları ile iletişimi geliştiriyor. Bölge turizminde söz sahibi kurum ve firma temsilcileri ile her fırsatta bir araya gelerek turizm sektöründe bölgenin vizyon ve marka değerini yükseltmeyi hedefleyen Yüksekokulumuz, Mercure Hotel Yiyecek İçecek Müdürü Kerim Peker, Muhasebe Müdürü Eylem Türkyılmaz, İnsan Kaynakları Sorumlusu Asena Solak ve Operasyon Müdürü Emrah Bekaroğlu'nu ağırladı. Taraflar karşılıklı fikir alışverişinde bulunarak sektördeki kaliteyi yükseltme hedefinde ortak paydada buluştular.  Yüksekokulumuzu ziyarete gelerek desteklerini ileten Mercure Hotel yönetimine teşekkürlerimizi sunarız.   

  Yüksekokulumuz Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Selcen SARI AYTEKİN, Rektörlük Makamının 25/01/2024 tarihli OLUR'ları ile DOÇENT kadrosuna atanmıştır. Kendisini tebrik eder, yeni görevlerinde başarılar dileriz.   Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Yönetimi    

Meslek Yüksekokulumuz tarafından düzenlenen Mezun-Öğrenci Buluşması Konferansında eski mezunlarımızla örgün eğitime devam eden öğrencilerimiz bir araya geldi. Üniversitemiz Mahmut Goloğlu Kültür Merkezinde düzenlenen ve ev sahipliğini yüksekokul müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı’nın yaptığı konferansa, daha önce bölümü tamamlayıp şu anda V Center Otel Genel Müdürü olarak görev yapmakta olan Serhat Köse konuk konuşmacı olarak katıldı. Sektörde önemli mevkilere gelmiş eski mezunlarımızın da dinleyiciler arasında yer aldığı konferansta geçtiğimiz hafta profesörlüğe yükselen yüksekokul öğretim üyelerimizden Melike Kurtaran Çelik moderatörlüğü üstlendi. Hocalarına halen büyük saygı duyduğunu dile getiren başarılı turizmci Serhat Köse, genç öğrencilerin sorularına samimi yanıtlar verirken turizm sektörünün alt disiplinlerinde birbirinden önemli kariyer seçenekleri barındırdığını söyledi. Köse, şunları kaydetti: “Geleceğin fırsat mesleklerinin başında turizm ve bağlantılı sektörler yer alıyor. Ben eğitimci bir aileden gelmeme karşın babam turizm okumamı istemişti. İlk yöneticim bana, ‘Seni 35 yaşlarında genel müdür olarak görüyorum’ deyince kendisine 30 yaşın geç olduğunu söylemiştim. Bugün Trabzon Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu mezunu olarak 29 yaşında genel müdür oldum. Burada birbirinden değerli hocalarınız var; yararlanın. Turizmi severseniz bu okul ve bu sektör size birbirinden güzel kapılar açar, fırsatları kullanın.” Köse, hedeflerini daima yüksek tutmalarını tavsiye ettiği öğrencilere ayrıca, “Okulun yanı sıra saha deneyimleriyle her türlü prestije ulaşabilirsiniz. Turizmin geleceği çok parlak. Kariyer planlıyorsanız sektörü bırakmayın” tavsiyesinde bulundu. Konferansı turizmci Serhat Köse’nin edebiyat öğretmeni olan babası Mehmet Köse de yüksekokul müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı ile birlikte ön sıradan izledi.   Yerel basında yer alan haberin linkine ulaşmak için tıklayınız.

Yüksekokulumuz Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü öğretim üyesi Doç. Dr. Melike KURTARAN ÇELİK, Rektörlük Makamının 01.11.2023 tarihli OLUR'ları ile Profesör kadrosuna atanmıştır. Kendisini tebrik eder, yeni görevlerinde başarılar dileriz.

Trabzon Emniyeti ile birlikte düzenlediğimiz Narkotikle Mücadele ve Gençlik konulu panelde polis özellikle ilgi, merak ve çevre konularında gençlere uyarılardı bulundu. Programa katılan uzmanlar uyuşturucu madde kullanımında ‘bir kez’ diye bir kavram olmadığının altını çizdi KÖTÜ KLİPLERE DİKKAT TRÜ Mahmut Goloğlu Kültür merkezindeki programda Trabzon Emniyet Müdürlüğü Narkotik Suçlarla Mücadele Şubesinden Komiser Erdoğan Özer uyuşturucu madde alışkanlıkları ile ilgili olarak gençleri bilinçlendirdi. Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı ve yardımcıları ile akademisyen ve öğrencilerin katıldığı programda öğretim görevlilerimizden Emrah Ağın da gençleri eğitirken korumanın önemine işaret etti. Narkotik eğilim yönünden her şeyin çevre, ilgi ve merak unsurları ile başladığını belirten Komiser Erdoğan Özer ise sunumunda, “Uyuşturucu dünyasında bir arz bir de talep grupları var. Arz grupları çevreyi kullanıyor. Ekseri olarak gençler hedef alınıyor. Çünkü onların hareketliliği daha fazla oluyor. Arz odaklarınca gençler daha cazip bulunuyor. Ayrıca kötü filmlerle denetimsiz bazı video kliplerde bağımlı görüntüler veren şarkıcılardan etkilenmelerin de son dönemlerde narkotik mücadeleyi kötü etkilediğini üzülerek gördük” dedi. EN İYİSİ UZAK DURMAK Bir kereden bir şey olmaz sanılarak başlanılan uyuşturucu madde alışkanlığının asla bir kere ile sınırlı kalmadığını anlatan Özer, “En başta ‘ben keyif için alıyorum istesem bırakırım’ diyenler daha sonra madde almadıklarında ulaşamamaya bağlı olarak aşerme ve atak geçirebiliyor. Bu da bize ne yazık ki, ‘bir kereden çok şey ölür’ dedirtiyor. En iyisi uyuşturucuya bir kez bile bulaşmamaktır” uyarılarını yaptı. Programda Narkotikle mücadele biriminden polis memuru Gözde Bayram da etkili bir sunumda bulundu. Ayrıca Asayiş Şube Müdürlüğünden Dilber Turan Aslan kısa adı KADES olan Kadın Acil Destek Sistemi hakkında katılımcıları bilgilendirdi. Panel sonunda bir değerlendirmede bulunan Yüksekokulumuz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı hem Trabzon Emniyeti’ne, hem de katılımcılara teşekkür ederken gençleri korumanın yolunun etkin bilgilendirmeden geçtiğinin altını çizdi.   Panelimizin yerel basındaki haberini okumak için tıklayınız. 

Üniversitemizin de katılımıyla düzenlenen Trabzon Turizm Çalıştayı, Karadeniz Teknik Üniversitesi Prof. Dr. Osman Turan Kültür ve Kongre Merkezinde gerçekleştirildi. Çalıştayda sektör temsilcilerine hitaben bir konuşma yapan Rektörümüz Prof. Dr. Emin Âşıkkutlu, “Trabzon’un turizmden hak ettiği payı alması noktasında her türlü akademik katkıyı vermeye varız” dedi. Trabzon turizminin her yönü ile masaya yatırıldığı Trabzon Turizm Çalıştayı yoğun ilgi gördü. Trabzon Valiliği himayesinde gerçekleştirilen kongrede katılımcı olarak Üniversitemiz de yer aldı. Programda İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası ve Karadeniz Teknik Üniversitesi temsilcileri ile birlikte sektör temsilcileri de katıldı. Basının ve öğrencilerin yakın ilgi gösterdiği turizm çalıştayında sektör temsilcilerine hitap eden Rektörümüz Prof. Dr. Emin Âşıkkutlu, Trabzon turizminin gelişmesi için her türlü projeye ve iş birliğine açık olduklarını dile getirdi. Rektörümüz, başvurusunu yaptığımız Turizm Fakültesi’nin kurulması ve önümüzdeki yükseköğretim dönemine yetişmesi noktasında son derece heyecanlı ve ümitli olduklarını ifade etti. TURİSTİN IRKI OLMAZ Trabzon’un geçtiğimiz yıl 797 bin düzeyinde kaydedilen turist sayısının 2023 yılının ilk 9 ayı sonunda 1 milyon 200 bine yaklaştığını belirten Rektörümüz, “21. Yüzyıl dünyasında tüm iddialı rakipler turizmin vizyon, imaj, tanıtım ve reklam unsuru olmasının yanında çok yüksek ve sürekli mali girdiler elde ettiklerini bilerek durmaksızın çalışıyor. Dünyanın en büyük olimpiyat ve organizasyonlarında bile turist sayısı, sportif başarılar kadar değer görüyor. Turizmin dini, dili ve sınıfı olmaz. Hele hele ırkçılık gibi büyük bir insanlık suçunun turizm sektörü ile bir arada anılmasına hiçbirimizin müsamahası olamaz. Yerli-yabancı her turistin şehrimiz ve ülkemiz için büyük bir değer ve tanıtım elçisi olduğunu aklımızdan çıkarmayalım” çağrısında bulundu. BÜYÜK AVANTAJLAR Bölgenin yeşil-mavi çekimine sosyal ve akademik katkılar sunulması yoluyla orta vadede Trabzon’un Karadeniz’in Antalyası haline gelebileceğini belirten Rektörümüz Prof. Dr. Emin Âşıkkutlu, “Bir taahhüt olarak, turizm sektörümüzün yükselişine ışık tutacak her yeni fikir ve öneriye açık olacağımızı, her projeye katkı sunacağımızı bu çalıştay sathında beyan etmek isterim. Trabzon dağlarıyla, yaylalarıyla, denizi, köyleri, mutfağı, doğası, tarihi, eğitimi, ekmeği, iklimi, futbolu ve insanı ile birçok şehirden önde ve çok daha şanslı bir şehir. Bu şansı turizm sektörü yönünden avantaja dönüştürmek için Trabzon Üniversitesi olarak biz hep en ön sırada yer alacağız” ifadelerini kullandı. UZUNGÖL VE ULAŞIM Karadeniz Teknik Üniversitesi Rektörü Prof. Hamdullah Çuvalcı da Trabzon’da üç üniversite bulunduğunu, bu kurumlarda dil eğitimi, otelcilik, aşçılık, gastronomi, yöneticilik ve sağlık turizmine dönük katkılar üretildiğini ifade ederek şunları söyledi: “Bilim kurumlarının turizme birçok yönden katkısı olabilir. Trabzon Üniversitemizin turizm fakültesi için başvurusu oldu, bu başvurunun müspet neticelenmesini ve önümüzdeki dönem açılmasını temenni ediyoruz. Trabzon şehir olarak turizm sektöründen çok daha büyük pay alabilir. Biz bu gibi çalıştay programlarıyla bunu belki bir günde ortaya koyamayabiliriz ancak bu gibi başlangıçlar çok önemlidir. Örneğin Körfez ülkelerinin büyük önem verdiği Uzungöl için bir ring projesini konuşabiliriz. Turistler Yazın Uzungöl’e neden iki saatte ulaşabiliyor; sağlık turizminden nasıl daha fazla pay alabiliriz; konuşalım, tartışalım ki bugün olmasa da bir gün bir sonuç üretebilelim” dedi. YIL BOYUNCA TURİZM Daha sonra kürsüye gelen Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürü Tamer Erdoğan programdaki konuşmasında Üniversitemizin de aralarında bulunduğu turizm paydaşı kurumlara teşekkür etti. Bu kurumlarla iş birliği halinde yeni projeleri ürettiklerini belirten Erdoğan, “Öncelikli hedefimiz Trabzon için turizmin 12 ay devam etmesini temin etmektir” dedi. Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Erkut Çelebi ise, “Turist sayısının artışı maalesef otel ve işletmelere henüz tam yansımadı. Gelen turistlerle ilgili bu ters orantı, kayıtdışı turizmin artmasından kaynaklanıyor. Kayıtdışı turizm devam ederse otelcilerimiz gelecekte büyük sıkıntılar çekecektir. Bosna Hersek’te 5-6 yıl önce Körfez ülkelerinden gelen turistler büyük girdi sağlıyordu. Daha sonra büyük küskünlük doğdu ve şu anda orada turistik yatırıma bağlı mağduriyet var. Benzer duruma düşmeyelim. Geçen yıl depremden dolayı bir duraksama oldu ancak şu anda özellikle turistik disiplin ve tesisleşmenin sağlanması gerekiyor. Yarıda kalan tesislerin tamamlanması şart. Trabzon’da resmi olarak 25 bin yatak sayısı var. Oysa yaylalara çıkıldıkça basit usül işletme şeklinde evlerin adeta otele çevrildiğini gördük. Dere kenarında kurulan çadırları pazarlıyorlar, ne yazık ki buralardan 5 yıldızlı otel parası alınıyor. Bu çalıştaydan ayrı şekilde yürütülecek yönetim ve kontrol uygulamaları ile güçlendirilmesi lazım. Rusya-Ukrayna savaşından sonra her iki ülkeden güvenli ikamet için Trabzon’a gelmeye çalışan insanlar var. Direkt uçuş ve gemi seferi sağlanırsa bu konuda da ciddi bir turizm girdisi doğar” dedi. TURİZM FINDIĞI SOLLADI Ticaret Borsası Başkanı Eyüp Ergan yakın geçmişe kadar bölgenin en büyük geliri fındık iken şimdi bu üründen elde edilen gelirin yerini turizme bıraktığını söyledi. Ergan, “Zamanında fındıkta 90 bin ton civarında rekoltemiz vardı, şimdilerde 40 bin tona geriledi. 150 milyon gelir elde ediyoruz. Turizm ise 1 milyar doları geçti. Turizmin önemini anlatmaya gerek yok, kendisini dile getiriyor” vurgusunu yaptı. YABANCI SAYISI AÇIKLANDI Yetkili uzmanların verdiği bilgilere göre; Trabzon’u yabancı turist olarak en çok Suudi Arabistan’ın tercih ettiği, bu ülkeden geçen yıl 70 bin, 2023 yılının geride kalan 9 aylık diliminde ise 90 bin kişi geldiği belirlendi. İsrail’den gelenlerin sayısı 2022 yılında 4 bin 300 iken, bu rakamın 2023 itibariyle 7 bini geçtiği, Körfez ülkelerinden gelen turist sayısının ise düşüş göstermeye başladığı bildirildi. Trabzon’da 7 bin 400’ü Ortahisar olmak üzere toplam 9 bin 400 yabancının -sürekli- ikamet kaydı bulunduğu duyuruldu. Yabancıların en fazla Nitelikli Dolandırıcılık ve Kasten Yaralama suçlarına karıştıkları, suç oranlarının ise düşüşte olduğu bildirildi. Turistlerin karıştıkları olayların ise son iki yılda ortalama 18-20, mağdur oldukları olay sayısının ise 14-18 olduğu kaydedildi. ODAK GRUBA TRÜ DAMGASI Çalıştayda daha sonra bilgilendirme sunumu gerçekleştirildi. Sabah oturumunda Doç. Dr. Coşkun Erüz moderatörlüğünde, Ebru Naz, Rabia Karabacak ve Nuh Tezcan sunumlarda bulundu. Öğleden sonra ise Trabzon için Alternatif Turizm Türlerinin Geliştirilmesi, Turizm Sektörünün Kurumsallaşma Problemleri ve Trabzon Turizminde Sürdürülebilirlik Sorunları başlıklı çalıştay masaları oluşturularak görüşmeler yapıldı. Üniversitemiz Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulundan Dr. Öğretim Üyesi Elif Sis Atabay ile Öğr. Gör. Sevda Kanca ve Öğr. Gör. Gülay Çakmak çalıştayın üç ayrı masasında moderatörlük görevi üstlenirken odak grup çalışması şeklinde gerçekleştirilen aşamalarda günboyunca ortaya çıkan tespit, şikayet, talep ve öneriler raportörlerce geniş kapsamlı yazılı bir rapora dönüştürüldü.

Çok değerli öğretim üyemiz Fegan Mutlu, bir süredir yaşadığı sağlık sorunları sonucu bu sabah aramızdan ayrılmıştır. Gerek özel hayatında gerekse mesleki hayatında çok fazla seveni bulunan ve adından sürekli minnetle söz ettiren, öğrencilerine her zaman bir anne, bir abla şefkatiyle yaklaşan ve çalışma arkadaşları arasında da çok saygı ve sevgi gören hocamızın aramızdan ayrılışının büyük üzüntüsünü yaşamaktayız.  Kurumumuza yaptığı çok kıymetli katkılardan dolayı merhumeye şükranlarımızı sunar, Allah’tan rahmet dileriz. Mekanı cennet olsun, ruhu şad olsun, yakınları ve sevenlerinin başı sağ olsun…     FEGAN MUTLU 1964 yılında Muş ilinde doğmuştur. “Ankara Gazi Üniversitesi Mesleki Eğitim Fakültesi Yiyecek-İçecek Bölümü” Lisans ve  “Ankara Üniversitesi Sosyal Bilimler/ Sosyoloji - İnsan İlişkileri Bölümü” Yüksek Lisans programlarını bitirmiştir. Meslek hayatına M.E.B okullarında başlamış ve 2004 yılında KTÜ Turizm Otelcilik Meslek Yüksek Okulun’da Öğretim Görevlisi olarak atanmıştır. Bu okulda birçok mesleki dersi dersi yürütmüş ve aynı zamanda  15 yıl müdür yardımcısı olarak görev yapmıştır. 2018 yılından itibaren de Trabzon Üniversitesi Turizm ve Otelcilik MYO’da Öğretim Görevlisi olarak çalışmaktadır. Yaklaşık  35 yılda yürüttüğü birçok ders, idari görevle birlikte, farklı kurumlarda birçok kişiye de “Mesleki Eğitimi Geliştirme”ye yönelik eğitimler vermiştir. Anı zamanda çok sayıda akademik çalışması ve AB projeleri bulunmaktadır. Çalışmalarından bazıları şunlardır: AB Projeleri: Proje Ekibi Olarak Görev Aldığı Projeler: BACKTONATURE  Up-Skills Silver Travellers Eğitmen Olarak Görev Aldığı Projeler “Turizm için Ön Büro ve Servis Mutfak Elemanı” Projesi “Yelkenler Fora” Projesi “Mantar Yetiştiriciği ve Ev Yemekçiliği” Projesi "Ayder yöresindeki Kadınların Ev Pansiyonculuğu Konusunda Eğitim ve İstihdamı” Projesi   Kitapları: Sokak Lezzetleri (2022) Gastronomi Turizmi ve Trabzon Potansiyeli (2022) Trabzon’un Yaşam Şekli ve Mutfak Kültürü (2021) Anadolu Mutfağında Dünden Bugüne Unutulmayan Lezzetler (2020) Alternatif Turizm ve Ekonomik Etkileri (2020) Doğu Karadeniz Bölgesinin Unutulmayan Organik Lezzetleri (2019) Turizm işletmeleri için lezzet Diyarı Gece Akademi Yayınları (Aralık 2018) Trabzon Mutfağı T.C Trabzon Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yayınları (Eylül 2015)  

Trabzon İl Emniyet Müdürlüğü’nün talebi ile polise Turizmde Güvenlik Semineri ve Turizmin Trabzon için Önemi konulu seri eğitim verildi. Yüksekokulumuz öğretim görevlilerinden Emrah Ağın’ın İl Turizm Müdürlüğü uzmanlarından Ömer Faruk Öğretmen ile birlikte Emniyet binasında verdiği seminere konuyla ilgili tüm Emniyet personeli görev ve mesai durumları gözetilerek gruplar halinde katılım gösterdi. İki hafta devam eden seminerin ilk haftasında 900 Emniyet görevlisi bilgilendirilirken tamamında ise toplam 2 Bin 500 katılımcıya güncel bilgi aktarıldığı belirtildi. Öğretim Görevlimiz Emrah Ağın, turizm konusunda toplumsal bilinç ve duyarlılığın artırılması noktasında Emniyet mensuplarının bilgilendirilmesinin önemine işaret ettiği programda, “Destinasyon ne kadar ucuz, ne kadar lüks olursa olsun şayet güvenlik problemleri mevcut ise o destinasyon asla tercih edilmez. Turiste genel bilgi vermek ya da herhangi bir olayla karşı karşıya kalındığında ‘gereği yapılır’ demek yeterli değildir; tutarlı ve saygın bir sektör sürekliliği için riskler tek tek ekarte edilmelidir” dedi. Emniyet Müdürlüğü yönetimi, katılım ve katkılarından dolayı Ağın’a teşekkür etti.   Konu ile alakalı haberlere aşağıdan ulaşılabilir: https://www.haberturk.com/trabzon-haberleri/32352953-trabzon-universitesi-turizm-konusunda-polislere-egitim-verdi https://www.61medya.com/haber/16938872/trabzon-universitesi-turizm-konusunda-polislere-egitim-verdi https://www.haber61.net/trabzon/trabzonda-polislere-turizm-egitimi-h547681.html

Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu, eğitim niteliğini artırmak, turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu uygulama yetkinliği yüksek işgücü yetiştirmek ve sektörün sorunlarına ilişkin ortak akıl ile değerlendirmelerde bulunmak amacıyla akademi-paydaş iş birliklerini geliştirmeye devam etmektedir. Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürü Sayın Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı, müdür yardımcıları Sayın Doç. Dr. Selcen Sarı Aytekin, Sayın Doç. Dr. Dilek Çil ve öğretim üyelerinden Sayın Doç. Dr. Melike Kurtaran Çelik ile birlikte İl Kültür ve Turizm Müdürü Sayın Tamer Erdoğan'ı ziyaret ederek öncelikli sektörler arasında yer alan turizm sektörünün sorunlarına ilişkin istişarelerde bulunmuşlardır. Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü’nde gerçekleşen bu toplantıya, Sayın İl Müdürü Tamer Erdoğan ile birlikte Şube Müdürü Sayın Mustafa Asan ve uzmanlardan Burcu Akyüz ile Rabia Uzun Cirav da eşlik etmişlerdir. 27 Eylül 2023 tarihinde gerçekleşen toplantıda yapılan istişareler sonucu, Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ile Trabzon Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu arasında sektörün ihtiyaçlarına daha etkili ve olumlu katkılarda bulunabilmek adına iş birliği anlaşmasına varılmış ve toplantıda İl Müdürü Sayın Tamer Erdoğan yüksekokul yönetiminin danışma kuruluna seçilmiştir. Sayın Erdoğan, danışma kurulu üyeliğinden yer almaktan dolayı memnuniyetini dile getirmiş ve Meslek Yüksekokulumuz ile dayanışma içerisinde olacaklarını belirterek "akademik birimlerin yalnızca bölge turizmine insan kaynağı sağlamakla kalmayıp, turizm sektörüne kalite yönünden direkt etki sağlayan bir rol taşıdığını vurgulamıştır.” Sayın Erdoğan, ayrıca, toplantının sektörler arası iş birliği ve çözüm odaklı yaklaşım açısından önemini vurgulamış ve oluşturulan yol haritası çerçevesinde iş dünyasının sesini daha güçlü bir şekilde duyurabilmek ve sorunları çözmek için aktif şekilde çalışmaya devam edeceklerini aktarmıştır. Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürü Sayın Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı akademi-paydaş iş birliklerinin sektörün dinamiklerine ayak uydurmak, sorunlara ortak akıl ile çözümler üretmek ve stratejik ortak planlar yürütebilmek açısından önemli olduğunu belirtmiş; bu eksende yol haritası çizerek verimli bir toplantı gerçekleştirdiklerini ifade etmiştir.  Trabzon Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu ile Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü arasında yapılan bu toplantı, medyada büyük bir ilgi ile karşılanmış ve ulusal medyada birçok yayın organında yer bulmuştur. İş birliğinin tüm paydaşlar açısından hayırlı olmasını diliyoruz.   Habere aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz: https://www.haber61.net/trabzon/truden-il-kultur-ve-turizm-mudurlugune-ziyaret-h546960.html https://www.haberturk.com/trabzon-haberleri/32262046-trabzon-universitesinden-il-kultur-ve-turizm-mudurlugune-ziyaret https://www.gunebakis.com.tr/haber/16764225/trabzonda-turizm-zirvesi

Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu bünyesinde, 39 yıllık meslek hayatı boyunca özverili ve yapıcı bir anlayışla çalışmalarını yürüten ve emekliye ayrılan Yüksekokul Sekreterimiz Sayın Keleş Bayraktar onuruna veda yemeği düzenlendi. 9 Haziran 2023 tarihinde saat 14:00’te Marenda Restoranda düzenlenen programa, Yüksekokul Müdürümüz Sayın Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı; Yüksekokul Müdür Yardımcılarımız Sayın Doç. Dr. Selcen Sarı Aytekin ve Sayın Doç. Dr. Dilek Çil; Bölüm Başkanlarımız Sayın Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay ve Sayın Dr. Özge Bektaş Gümrükçü; akademisyenlerimizden Sayın Doç. Dr. Melike Kurtaran Çelik, Sayın Dr. Öğr. Üyesi Esra Bulut, Sayın Dr. Öğr. Üyesi Emre Bulut, Sayın Öğr. Gör. Emrah Ağın ve Sayın Öğr. Gör. Gülay Çakmak katıldılar. Aynı zamanda, Yüksekokulumuza yeni atanan Yüksekokul Sekreterimiz Sayın Orhan Zorlu ve idari personellerimizden Beyza Karahan da programa eşlik ettiler. Programda teşekkür konuşması yapan Yüksekokul Müdürümüz Sayın Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı şunları söyledi: “Sayın Keleş Bayraktar görev süresince büyük bir özveri göstermiş, kurumun hedefleri doğrultusunda akademik ve idari personellerimizle her daim sinerji içerisinde çalışmış ve kurumun yararını gözeten bir anlayış taşımıştır. Kendisine değerli hizmetlerinden ötürü hem ekibim adına hem de kendi adıma çok teşekkür ediyorum ve bundan sonraki emeklilik hayatında sağlık, huzur ve mutluluk diliyorum.” Konuşmanın ardından Yüksekokul Müdürümüz Sayın Prof. Dr. Çiğdem Şahin Başfırıncı tarafından, sayın Keleş Bayraktar’a kıymetli katkılarının anısına kurumumuz adına bir plaket takdim edildi. Sayın Keleş Bayraktar da görev yaptığı süreçte mesai arkadaşlarından duyduğu memnuniyeti dile getirerek, bu organizasyonu düzenleyen ve katılan herkese teşekkürlerini sundu. Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu olarak, Sayın Keleş Bayraktar’a kurumumuza sağladığı değerli katkılardan dolayı teşekkürlerimizi sunuyor ve kendisine sağlıklı ve huzurlu bir emeklilik dönemi diliyoruz.

Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulumuz 2022-2023 eğitim-öğretim döneminde bölge turizmine 120 yeni mezun daha kazandırmanın gururunu yaşıyor… Bölge ve ülke turizmi adına önemli kurumların başında gelen Trabzon Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu, 19. Dönem mezunlarını sektöre kazandırmanın haklı onurunu taşıyor. Yeni mezunların belgelerini ve ödüllerini aldıkları Fatih Eğitim Yerleşkesindeki törende ailelerle bir araya gelen yüksekokulumuz akademisyenleri ve idari personel, genç turizmcileri en güzel dileklerle başarılı geleceğe uğurladı. Genç mezunlar başarmanın heyecanı ile okullarından ayrılmanın burukluğunu bir arada yaşadı. Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı yaptığı konuşmada, “Kendinizi daima yenileyin. Doğrularınızdan taviz vermeyin. Kendinize güvenin ve mesleğinizin itibarını koruyarak daima daha iyiyi, daha ileriyi hedefleyin. Bu yolda elinizden geleni yaparak hep yükseleceğinize inancım tamdır. Yolunuz, bahtınız açık olsun” temennisinde bulundu. Pandemi ve büyük depremler nedeniyle hibrit eğitimle tamamlanan 2022-2023 eğitim öğretim dönemi mezunları da Başfırıncı’ya alkışlarla teşekkür etti. Konuşmasının devamında velilere teşekkür eden Prof. Dr. Başfırıncı’nın konuşması için sahnedeyken tüm akademisyen arkadaşlarını sahneye çağırması takdir topladı. Yüksekokul idari personeli olan Beyza Karahan’ın uzaktan eğitimle Sosyal Hizmetler Bölümü mezuniyeti nedeniyle kendisine de cübbe giydirilerek törene dahil edildi. İşletme ve Uydu-Haberleşme Bölümlerinden sonra üçüncü üniversitesi Turizm Otelcilik’ten dönem üçüncüsü olarak mezunu olan Ahmet Yiğit’in ödülünü eşi Emine Yiğit aldı. Törende dönem birincisi Hilal Bulut’un ödülünü Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı verdi. Başarı gösteren mezunlara hocaları plaket, aileleri ise çiçek takdim etti. Daha sonra öğrenciler ve akademisyenler hatıra fotoğrafı çektirdi. Birbirlerine sarılarak veda eden yeni mezunlar gurur, heyecan ve hüznü bir arada yaşadı. Sunumu Dr. Öğretim Üyesi Elif Sis Atabay, Mezuniyet Andını Dr. Öğretim Üyesi Sevda Kanca üstlenirken tören sonundaki 10. Yıl Marşı’nı salondakiler hep birlikte ve coşkuyla söyledi.

Meslek Yüksekokulumuz sektörel paydaşları ile iletişimi geliştiriyor. Bölge turizminde söz sahibi kurum ve firma temsilcileri ile her fırsatta bir araya gelerek turizm otelcilik sektöründe bölgenin vizyon ve marka değerini yükseltmeyi hedefleyen Yüksekokul Yönetimimiz son olarakTrabzon Park Dedeman Oteli Genel Müdürü İlter Sipahi ve Önbüro Müdürü Erhan Karahan’ı ağırladı. Taraflar sektörün karşılıklı fikir alışverişinde bulunarak sektörel kaliteyi yükseltme amacıyla bir araya geldi. Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı “Paydaşlarımızla iletişimi artırıyoruz” diyerek, “Misafirlerimizle güncel-sektörel konular, staj desteği ve part-time öğrenci istihdamı uygulaması hususlarında istişarede bulunduk. Sektörün bizden beklentilerini not ederek karşılama noktasında görüşmelerimiz sürecek” diye konuştu. Görüşmede Dr. Öğretim Üyesi Elif Sis Atabay da hazır bulundu. Park Dedeman yöneticileri görüş ve taleplerini dile getirirken gösterdikleri duyarlılık nedeniyle Başfırıncı ve ekibine teşekkür etti.

Trabzon ve bölge turizmi açısından büyük önem taşıyan yüksekokulumuzda yönetim kadrosunun tamamı genç kadın akademisyenlerden oluşuyor - Turizm Meslek Yüksekokulumuzda görevli kadın akademisyenler bir yandan hibrit uygulama ile derslere girerken diğer yandan da yüksekokul yönetimini yürütüyorlar. Pozitif cinsiyet ayrımcılığına akademik örnek teşkil eden yapılanma içerisinde Rektörlük kararı ile geçen yıl Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı’nın Yüksekokul Müdürlüğüne getirilmesinden sonra yönetim kurulu kararı ile oluşturulan müdür yardımcılığı ve bölüm başkanlıkları birimlerine de kadın hocalar atandı. - Konu hakkında bir değerlendirme yapan Yüksekokul Müdürümüz Prof. Dr. Çiğdem Başfırıncı, “Müdür yardımcılığımızı Doç. Dr. Dilek Çil ve Doç. Dr. Selcen Sarı Aytekin yapıyorlar. Seyahat ve Turizm Bölüm Başkanımız Dr. Öğr. Üyesi Elif Sis Atabay,  Otel Lokanta Bölüm Başkanımız ise Öğretim Görevlisi Dr. Özge Bektaş Gümrükçü oldu. Özellikle turizmde kadın eli her şeye ayrı bir renk ve değer katıyor. Pozitif cinsiyet ayrımcılığı öne çıksa bile erkek çalışanlarımızla da uyum ve sinerji içinde çalışıyoruz” dedi

Türk Mutfağı Haftası münasebetiyle Trabzon Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Haftası kutlamalarında Karadeniz’e özgü tarifler görücüye çıktı. Müdürlüğün bahçesinde açık havada düzenlenen etkinlikte Vali İsmail Ustaoğlu ve Rektörümüz Prof. Dr. Emin Âşıkkutlu ile Meslek Yüksekokulumuz öğretim üyelerinden Doç. Dr. Melike Kurtaran Çelik de hazır bulundu. Çok sayıda turizm sektörü temsilcisi ile davetlinin katıldığı kutlama şenliğe dönüştü. Etkinlikte yöremize özgü kuymak, kaygana, sarma, turşu ve patates kavurması ile hamsi kuşu gibi ürünler sergilenerek ikram edildi. Yemeklerin hazırlanmasını ve pişirilmesini canlı olarak izleyen protokole horon gösterisi sürprizi hazırlandı. Daha sonra pişirilen ürünlerden tek tek tadan yerli-yabancı davetli ve misafirler bir kez daha Karadeniz Mutfağına hayran kaldıklarını dile getirdiler. Türk Mutfağının ve marka ürünlerinin tanıtımını amaçlayan hafta 21-27 Mayıs tarihleri arasında etkinliklerle kutlanıyor.